我市開展為期九個月的大中型商超食品專項治理活動
治理食品銷售亂象 確保市民吃得放心
治理食品銷售亂象 確保市民吃得放心
更新時間：2018-4-24 8:57:43 來源：焦作晚報
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銷售食品冷鏈保障缺失、散裝食品分裝銷售不規(guī)范、餐飲類冷食來源不明……今后，這些食品銷售環(huán)節(jié)中的亂象將得到有效治理，這是近日記者從全市大中型商超落實食品安全主體責(zé)任專項治理動員會上了解到的。
近年來，我市食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但也暴露出一些薄弱環(huán)節(jié)。例如，一些規(guī)模較大的商超沒有建立專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒有明確專職的食品安全管理負(fù)責(zé)人、專管員；一些商超的食品進(jìn)貨查驗制度得不到認(rèn)真落實，進(jìn)貨查驗記錄不全，索證索票、供貨商管理檔案等有關(guān)資料不全，不能對本企業(yè)經(jīng)營的全部食品進(jìn)行追蹤溯源。
為確保市民吃得放心，本月起，我市開展為期9個月的專項治理行動，列出了40個目標(biāo)，其中包括商超不得銷售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品種類、建立食品安全自查制度、要在顯著位置標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品等內(nèi)容。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項治理行動明確了我市大中型商超應(yīng)遵守的各項規(guī)章制度，要求把好食品進(jìn)貨查驗關(guān)、經(jīng)營過程控制關(guān)、衛(wèi)生防控關(guān)等。在專項治理行動期間，全市食藥監(jiān)管部門將嚴(yán)格執(zhí)法，對責(zé)任落實不到位的商超，將加大抽檢和行政約談力度，對違法違規(guī)企業(yè)將嚴(yán)厲查處，絕不姑息。
（記者 王冰）
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銷售食品冷鏈保障缺失、散裝食品分裝銷售不規(guī)范、餐飲類冷食來源不明……今后，這些食品銷售環(huán)節(jié)中的亂象將得到有效治理，這是近日記者從全市大中型商超落實食品安全主體責(zé)任專項治理動員會上了解到的。
近年來，我市食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，但也暴露出一些薄弱環(huán)節(jié)。例如，一些規(guī)模較大的商超沒有建立專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒有明確專職的食品安全管理負(fù)責(zé)人、專管員；一些商超的食品進(jìn)貨查驗制度得不到認(rèn)真落實，進(jìn)貨查驗記錄不全，索證索票、供貨商管理檔案等有關(guān)資料不全，不能對本企業(yè)經(jīng)營的全部食品進(jìn)行追蹤溯源。
為確保市民吃得放心，本月起，我市開展為期9個月的專項治理行動，列出了40個目標(biāo)，其中包括商超不得銷售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品種類、建立食品安全自查制度、要在顯著位置標(biāo)示轉(zhuǎn)基因食品等內(nèi)容。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項治理行動明確了我市大中型商超應(yīng)遵守的各項規(guī)章制度，要求把好食品進(jìn)貨查驗關(guān)、經(jīng)營過程控制關(guān)、衛(wèi)生防控關(guān)等。在專項治理行動期間，全市食藥監(jiān)管部門將嚴(yán)格執(zhí)法，對責(zé)任落實不到位的商超，將加大抽檢和行政約談力度，對違法違規(guī)企業(yè)將嚴(yán)厲查處，絕不姑息。
（記者 王冰）
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