我市開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)
向舌尖上的浪費(fèi)說(shuō)“不”
更新時(shí)間：2017-3-13 8:19:05 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”是人們耳熟能詳?shù)脑?shī)句。餐桌雖小，卻猶如一面鏡子，折射出人的素質(zhì)，見(jiàn)證社會(huì)文明程度。3月9日，記者在全市文明餐桌活動(dòng)推進(jìn)會(huì)上了解到，市文明辦、市商務(wù)局、市直機(jī)關(guān)工委、市教育局、市衛(wèi)計(jì)委、市藥監(jiān)局、市酒店餐飲業(yè)協(xié)會(huì)將聯(lián)合在全市開(kāi)展以“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”為主題的文明餐桌活動(dòng)，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德成為人們?nèi)粘Ｉ钪械牧?xí)慣。
據(jù)悉，此次活動(dòng)緊緊圍繞我市創(chuàng)建國(guó)家文明城市的工作目標(biāo)，以培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀為核心，以厲行節(jié)約、文明用餐為主題，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、理性消費(fèi)，致力讓更多的人成為文明行動(dòng)的實(shí)踐者、文明風(fēng)尚的傳播者。
活動(dòng)期間，我市將強(qiáng)力推動(dòng)“光盤(pán)行動(dòng)”、文明餐桌活動(dòng)及集中治理活動(dòng)。各機(jī)關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)要在門(mén)口懸掛全市文明餐桌活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”“適量點(diǎn)餐、剩餐打包”等文明用餐提示牌。各學(xué)校將開(kāi)展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動(dòng)，設(shè)立文明餐桌巡視員，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明引導(dǎo)。同時(shí)，會(huì)議要求餐飲企業(yè)要配備、完善消毒設(shè)施，建立食材采購(gòu)臺(tái)賬，達(dá)到“明廚亮灶”工作的基本要求，服務(wù)人員在客人點(diǎn)餐過(guò)程中要進(jìn)行溫馨提示。
為進(jìn)一步鼓勵(lì)社會(huì)大眾節(jié)約用餐、理性消費(fèi)，活動(dòng)期間我市還將開(kāi)展“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范街”等評(píng)選活動(dòng)。同時(shí)，在示范餐飲企業(yè)中開(kāi)展志愿行動(dòng)、執(zhí)法部門(mén)監(jiān)督行動(dòng)及行業(yè)協(xié)會(huì)自律行動(dòng)等一系列主題活動(dòng)，以餐飲從業(yè)人員和在校學(xué)生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，倡導(dǎo)消費(fèi)者文明用餐、節(jié)約用餐、健康用餐。
會(huì)上，來(lái)自餐飲業(yè)的代表向與會(huì)人員發(fā)出了文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)，倡議大家一起弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，樹(shù)立綠色理念，打造“放心餐桌”，關(guān)愛(ài)生態(tài)環(huán)境。宣讀《文明餐桌公約》，倡導(dǎo)節(jié)約用餐，不剩飯，不剩菜；安全用餐，放心油，放心菜；衛(wèi)生用餐，用公勺，用公筷；文明用餐，不喧嘩，不吸煙；健康用餐，不勸酒，不酗酒。通過(guò)這一活動(dòng)，為全市人民營(yíng)造溫馨、和諧、安全、健康、科學(xué)的文明就餐環(huán)境。（記者高新忠）
