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我市啟動(dòng)夏秋暨大賽食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作
更新時(shí)間:2011-8-11 8:15:13    來(lái)源:焦作日?qǐng)?bào)

  本報(bào)訊(記者劉婧 實(shí)習(xí)生張苗) 昨日,記者從市衛(wèi)生局獲悉,我市夏秋食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作啟動(dòng)。從今天起,我市兩個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組將走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等,隨機(jī)抽取與群眾生活密切相關(guān)的食品樣本,送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè),最終形成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告,提出預(yù)警。

  據(jù)市衛(wèi)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為確保監(jiān)測(cè)評(píng)估結(jié)果的實(shí)用性,掌握影響我市夏秋季食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和指標(biāo),此次監(jiān)督測(cè)評(píng)活動(dòng)將在全市各縣市區(qū)選擇當(dāng)前與人民群眾生活密切相關(guān)的食品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。監(jiān)測(cè)樣品為冷凍食品、白酒、啤酒、飲料、奶制品、水發(fā)產(chǎn)品6種食品以及消毒餐具。

  食品樣本抽取方式將直接影響評(píng)估結(jié)果的權(quán)威性。在抽樣的方式上,監(jiān)測(cè)評(píng)估組將采取隨機(jī)和暗訪等多種方法,對(duì)各縣市區(qū)的食品安全情況從農(nóng)田到餐桌,按照全市統(tǒng)一的抽樣標(biāo)準(zhǔn),在轄區(qū)任意選擇食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市等進(jìn)行食品樣本的抽樣。

  在對(duì)零售食品進(jìn)行抽樣時(shí),抽樣人員將在盡量采集不同生產(chǎn)廠家樣品的同時(shí),以本地產(chǎn)品為主進(jìn)行抽樣。其中,本地生產(chǎn)的產(chǎn)品比例將占所抽品種總量的60%以上。

  為確保監(jiān)測(cè)評(píng)估的權(quán)威性,在此次監(jiān)測(cè)評(píng)估工作中,市衛(wèi)生部門(mén)還特邀了部分人大代表和政協(xié)委員為義務(wù)監(jiān)督員,對(duì)監(jiān)測(cè)抽樣過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。今天起,這些人大代表和政協(xié)委員將與衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員組成食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組,分赴各縣市區(qū)抽樣點(diǎn)監(jiān)督抽樣過(guò)程。

  市人大代表祝桂榮應(yīng)邀成為此次我市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組的一員。她表示,要履行好監(jiān)督員的職責(zé),有效監(jiān)督抽樣過(guò)程,督促抽樣工作人員嚴(yán)把每一個(gè)抽樣細(xì)節(jié)。作為義務(wù)監(jiān)督員,市政協(xié)委員姬智希望通過(guò)此次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,能及時(shí)向群眾和相關(guān)職能部門(mén)提出食品安全預(yù)警,有效打擊問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,保障群眾的飲食安全。

文章編輯:張菊嬌 
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我市啟動(dòng)夏秋暨大賽食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作
2011-8-11 8:15:13    來(lái)源:焦作日?qǐng)?bào)

  本報(bào)訊(記者劉婧 實(shí)習(xí)生張苗) 昨日,記者從市衛(wèi)生局獲悉,我市夏秋食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作啟動(dòng)。從今天起,我市兩個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組將走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等,隨機(jī)抽取與群眾生活密切相關(guān)的食品樣本,送往實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè),最終形成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告,提出預(yù)警。

  據(jù)市衛(wèi)生局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,為確保監(jiān)測(cè)評(píng)估結(jié)果的實(shí)用性,掌握影響我市夏秋季食品安全質(zhì)量的關(guān)鍵食品和指標(biāo),此次監(jiān)督測(cè)評(píng)活動(dòng)將在全市各縣市區(qū)選擇當(dāng)前與人民群眾生活密切相關(guān)的食品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。監(jiān)測(cè)樣品為冷凍食品、白酒、啤酒、飲料、奶制品、水發(fā)產(chǎn)品6種食品以及消毒餐具。

  食品樣本抽取方式將直接影響評(píng)估結(jié)果的權(quán)威性。在抽樣的方式上,監(jiān)測(cè)評(píng)估組將采取隨機(jī)和暗訪等多種方法,對(duì)各縣市區(qū)的食品安全情況從農(nóng)田到餐桌,按照全市統(tǒng)一的抽樣標(biāo)準(zhǔn),在轄區(qū)任意選擇食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)企業(yè),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商場(chǎng)超市等進(jìn)行食品樣本的抽樣。

  在對(duì)零售食品進(jìn)行抽樣時(shí),抽樣人員將在盡量采集不同生產(chǎn)廠家樣品的同時(shí),以本地產(chǎn)品為主進(jìn)行抽樣。其中,本地生產(chǎn)的產(chǎn)品比例將占所抽品種總量的60%以上。

  為確保監(jiān)測(cè)評(píng)估的權(quán)威性,在此次監(jiān)測(cè)評(píng)估工作中,市衛(wèi)生部門(mén)還特邀了部分人大代表和政協(xié)委員為義務(wù)監(jiān)督員,對(duì)監(jiān)測(cè)抽樣過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。今天起,這些人大代表和政協(xié)委員將與衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員組成食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組,分赴各縣市區(qū)抽樣點(diǎn)監(jiān)督抽樣過(guò)程。

  市人大代表祝桂榮應(yīng)邀成為此次我市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組的一員。她表示,要履行好監(jiān)督員的職責(zé),有效監(jiān)督抽樣過(guò)程,督促抽樣工作人員嚴(yán)把每一個(gè)抽樣細(xì)節(jié)。作為義務(wù)監(jiān)督員,市政協(xié)委員姬智希望通過(guò)此次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,能及時(shí)向群眾和相關(guān)職能部門(mén)提出食品安全預(yù)警,有效打擊問(wèn)題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,保障群眾的飲食安全。

文章編輯:張菊嬌 
 

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