提醒市民不采、不買、不賣、不食野生蘑菇
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本報訊(記者劉婧 實習(xí)生原文釗)針對近日洛陽市先后發(fā)生的多起家庭食用野生毒蘑菇中毒事件,昨日,市食品安全辦部署開展全面檢查,并提醒廣大市民不采、不買、不賣、不食野生蘑菇,慎防中毒。
7月22日,欒川縣獅子廟奧興鐵礦公司3人食用自采蘑菇后陸續(xù)發(fā)病。7月25日,洛寧縣長水鄉(xiāng)5人在工地集體就餐后出現(xiàn)中毒癥狀。之后,嵩縣、汝陽也陸續(xù)報告毒蘑菇中毒病例。目前,食用野生蘑菇已造成14人中毒、2人死亡。
對此,省衛(wèi)生廳下發(fā)緊急通知,要求各地衛(wèi)生部門認(rèn)真部署預(yù)防和控制工作。市食品安全辦對我市的全面檢查工作進(jìn)行了部署,要求各地要確保信息暢通,一旦發(fā)生中毒事件,迅速組織應(yīng)急隊伍趕赴現(xiàn)場調(diào)查處置,積極救治中毒病人,開展流行病學(xué)調(diào)查,對于違反規(guī)定造成野生毒蘑菇中毒事件的,將依法追究其法律責(zé)任。
入夏以來,我市氣溫較高,雨水充沛,這種環(huán)境適宜野生蘑菇大量生長。據(jù)市衛(wèi)生局、市食品安全辦相關(guān)工作人員介紹,野生毒蘑菇在外觀上與食用蘑菇非常相似,不能以是否有蟲蛀或花紋等外觀進(jìn)行鑒別,也不能用民間傳說的“與大蒜、銀器一起煮后是否變色”等不科學(xué)方法進(jìn)行鑒別。同時,毒蘑菇中毒沒有特效解毒藥,毒素?fù)p害肝、腎等器官,死亡率極高。
為防止中毒事件發(fā)生,市衛(wèi)生局、市食品安全辦呼吁廣大群眾特別是山區(qū)群眾一定做到不采、不買、不賣、不食野生蘑菇,慎防中毒。同時提醒市民,食用野生菌要把好采購關(guān),采摘或選購野生菌時,應(yīng)該注意既有菌托又有菌環(huán)的真菌很可能有劇毒;不熟悉的野生蘑菇不要采購;糞生真菌一般都有毒,不要采摘。
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本報訊(記者劉婧 實習(xí)生原文釗)針對近日洛陽市先后發(fā)生的多起家庭食用野生毒蘑菇中毒事件,昨日,市食品安全辦部署開展全面檢查,并提醒廣大市民不采、不買、不賣、不食野生蘑菇,慎防中毒。
7月22日,欒川縣獅子廟奧興鐵礦公司3人食用自采蘑菇后陸續(xù)發(fā)病。7月25日,洛寧縣長水鄉(xiāng)5人在工地集體就餐后出現(xiàn)中毒癥狀。之后,嵩縣、汝陽也陸續(xù)報告毒蘑菇中毒病例。目前,食用野生蘑菇已造成14人中毒、2人死亡。
對此,省衛(wèi)生廳下發(fā)緊急通知,要求各地衛(wèi)生部門認(rèn)真部署預(yù)防和控制工作。市食品安全辦對我市的全面檢查工作進(jìn)行了部署,要求各地要確保信息暢通,一旦發(fā)生中毒事件,迅速組織應(yīng)急隊伍趕赴現(xiàn)場調(diào)查處置,積極救治中毒病人,開展流行病學(xué)調(diào)查,對于違反規(guī)定造成野生毒蘑菇中毒事件的,將依法追究其法律責(zé)任。
入夏以來,我市氣溫較高,雨水充沛,這種環(huán)境適宜野生蘑菇大量生長。據(jù)市衛(wèi)生局、市食品安全辦相關(guān)工作人員介紹,野生毒蘑菇在外觀上與食用蘑菇非常相似,不能以是否有蟲蛀或花紋等外觀進(jìn)行鑒別,也不能用民間傳說的“與大蒜、銀器一起煮后是否變色”等不科學(xué)方法進(jìn)行鑒別。同時,毒蘑菇中毒沒有特效解毒藥,毒素?fù)p害肝、腎等器官,死亡率極高。
為防止中毒事件發(fā)生,市衛(wèi)生局、市食品安全辦呼吁廣大群眾特別是山區(qū)群眾一定做到不采、不買、不賣、不食野生蘑菇,慎防中毒。同時提醒市民,食用野生菌要把好采購關(guān),采摘或選購野生菌時,應(yīng)該注意既有菌托又有菌環(huán)的真菌很可能有劇毒;不熟悉的野生蘑菇不要采購;糞生真菌一般都有毒,不要采摘。
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