衛(wèi)生部：正組織研究地溝油鑒別方法
更新時間：2011-9-19 9:30:17 來源：焦作日報
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9月16日，昆明安寧市公安局郎家莊派出所民警發(fā)現(xiàn)一涉嫌制造“地溝油”的黑工廠。
圖為用機器壓榨出來的肉渣餅。
本報訊 昨日，據(jù)新華社報道，衛(wèi)生部正全力組織科研攻關(guān)研究鑒別“地溝油”檢驗方法。這將改變中國缺少地溝油鑒別標準的問題。
按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部組織科技部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局，以及中國疾控中心等有關(guān)方面共同研究制定了“地溝油”檢驗方法論證方案，并組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領(lǐng)域權(quán)威專家和相關(guān)機構(gòu)在內(nèi)的檢驗方法論證專家組，對相關(guān)技術(shù)機構(gòu)研發(fā)的檢驗方法進行科學論證。
近日，公安部披露了一起橫跨多省的特大地溝油制售食用油案，而在此之前，多位食品安全專家都曾公開表示地溝油不可能上餐桌，因為地溝油要加工成可食用油成本很高。但此次案件卻將一起集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。目前國內(nèi)外都沒有地溝油的科學鑒別規(guī)范，在這種地溝油與食用油的具體分類標準以及地溝油檢測標準尚未明確的情況下，也為監(jiān)管部門判斷是否是地溝油帶來困難。
綜合新華社、本報記者 吳鵬報道
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焦作網(wǎng)免責聲明： | |||||||
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9月16日，昆明安寧市公安局郎家莊派出所民警發(fā)現(xiàn)一涉嫌制造“地溝油”的黑工廠。
圖為用機器壓榨出來的肉渣餅。
本報訊 昨日，據(jù)新華社報道，衛(wèi)生部正全力組織科研攻關(guān)研究鑒別“地溝油”檢驗方法。這將改變中國缺少地溝油鑒別標準的問題。
按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部組織科技部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局，以及中國疾控中心等有關(guān)方面共同研究制定了“地溝油”檢驗方法論證方案，并組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領(lǐng)域權(quán)威專家和相關(guān)機構(gòu)在內(nèi)的檢驗方法論證專家組，對相關(guān)技術(shù)機構(gòu)研發(fā)的檢驗方法進行科學論證。
近日，公安部披露了一起橫跨多省的特大地溝油制售食用油案，而在此之前，多位食品安全專家都曾公開表示地溝油不可能上餐桌，因為地溝油要加工成可食用油成本很高。但此次案件卻將一起集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。目前國內(nèi)外都沒有地溝油的科學鑒別規(guī)范，在這種地溝油與食用油的具體分類標準以及地溝油檢測標準尚未明確的情況下，也為監(jiān)管部門判斷是否是地溝油帶來困難。
綜合新華社、本報記者 吳鵬報道
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