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時(shí)政要聞

稻花香里說豐年丨伊川小米博物館:追本“粟”源繪豐景
更新時(shí)間:2023-9-25 11:08:46    來源:新華社

伊川小米博物館。

  □本報(bào)記者 劉曉陽 見習(xí)記者 劉靜雯

  “春種一粒粟,秋收萬顆子。”這一流傳千古的詩句,描繪了秋日豐收的景象。詩中的“粟”,俗稱“谷子”,脫殼之后,稱為“小米”,是世界上最古老的農(nóng)作物之一。

  “在‘最早的中國’二里頭遺址發(fā)現(xiàn)了大量碳化谷物顆粒,其中60%是碳化谷子顆粒,這說明距今4000年左右,在伊洛河流域已大面積種植谷子!9月20日,在伊川小米博物館內(nèi),講解員魏姍姍將小米背后蘊(yùn)藏的歷史文化娓娓道來。

  隨著時(shí)代的發(fā)展,谷子在種植、儲(chǔ)存、加工與食用等方面發(fā)生了巨大的變化。

  在古代,儲(chǔ)存谷子主要采用窖藏,人們?cè)诟G穴的表面先涂一層特制泥土,再用火烤,起到防潮的作用。如今,在伊川小米博物館的旁邊,就是現(xiàn)代化的萬噸谷倉,采用先進(jìn)的通風(fēng)系統(tǒng)、控溫控濕,保證谷子如新米一般,營(yíng)養(yǎng)不流失。

  在加工方面,歷史上主要靠人工進(jìn)行清理、分粒、脫殼等。如今,伊川小米已有了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線,在小米博物館隔壁,三康米業(yè)的生產(chǎn)工藝國內(nèi)領(lǐng)先,日產(chǎn)小米達(dá)120噸,45米長(zhǎng)的生產(chǎn)線僅需一人操作。

  歷史與現(xiàn)代的碰撞、文化與科技的融合,讓昔日我國最具代表性的雜糧作物煥發(fā)了新活力。

  伊川縣地處豫西淺山丘陵區(qū),得天獨(dú)厚的丘陵環(huán)境和富硒土壤條件,非常適宜谷子生長(zhǎng)。伊川成為全國春谷小米上市最早的區(qū)域之一,位于呂店鎮(zhèn)總面積350畝的全國谷子新品種新技術(shù)展示基地,種植了國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系征集的60個(gè)優(yōu)質(zhì)品種和40個(gè)試驗(yàn)材料,已建成智慧化農(nóng)業(yè)云平臺(tái),通過遠(yuǎn)程操控管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了智能檢測(cè)指標(biāo)、自動(dòng)控制灌溉施肥。

  目前,伊川縣種植優(yōu)質(zhì)谷子20萬畝,年加工銷售伊川小米5萬噸,谷子種植面積和小米加工能力均居全省第1位。伊川小米2018年被登記為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,2020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

  秋分前后,伊川小米陸續(xù)進(jìn)入收獲期。陣陣秋風(fēng)吹來,沉甸甸的谷穗隨風(fēng)搖曳,空氣中彌漫著谷香。瞧,又是一個(gè)豐收年!


文章編輯:趙銀岷 
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稻花香里說豐年丨伊川小米博物館:追本“粟”源繪豐景
2023-9-25 11:08:46    來源:新華社

伊川小米博物館。

  □本報(bào)記者 劉曉陽 見習(xí)記者 劉靜雯

  “春種一粒粟,秋收萬顆子!边@一流傳千古的詩句,描繪了秋日豐收的景象。詩中的“粟”,俗稱“谷子”,脫殼之后,稱為“小米”,是世界上最古老的農(nóng)作物之一。

  “在‘最早的中國’二里頭遺址發(fā)現(xiàn)了大量碳化谷物顆粒,其中60%是碳化谷子顆粒,這說明距今4000年左右,在伊洛河流域已大面積種植谷子!9月20日,在伊川小米博物館內(nèi),講解員魏姍姍將小米背后蘊(yùn)藏的歷史文化娓娓道來。

  隨著時(shí)代的發(fā)展,谷子在種植、儲(chǔ)存、加工與食用等方面發(fā)生了巨大的變化。

  在古代,儲(chǔ)存谷子主要采用窖藏,人們?cè)诟G穴的表面先涂一層特制泥土,再用火烤,起到防潮的作用。如今,在伊川小米博物館的旁邊,就是現(xiàn)代化的萬噸谷倉,采用先進(jìn)的通風(fēng)系統(tǒng)、控溫控濕,保證谷子如新米一般,營(yíng)養(yǎng)不流失。

  在加工方面,歷史上主要靠人工進(jìn)行清理、分粒、脫殼等。如今,伊川小米已有了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線,在小米博物館隔壁,三康米業(yè)的生產(chǎn)工藝國內(nèi)領(lǐng)先,日產(chǎn)小米達(dá)120噸,45米長(zhǎng)的生產(chǎn)線僅需一人操作。

  歷史與現(xiàn)代的碰撞、文化與科技的融合,讓昔日我國最具代表性的雜糧作物煥發(fā)了新活力。

  伊川縣地處豫西淺山丘陵區(qū),得天獨(dú)厚的丘陵環(huán)境和富硒土壤條件,非常適宜谷子生長(zhǎng)。伊川成為全國春谷小米上市最早的區(qū)域之一,位于呂店鎮(zhèn)總面積350畝的全國谷子新品種新技術(shù)展示基地,種植了國家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系征集的60個(gè)優(yōu)質(zhì)品種和40個(gè)試驗(yàn)材料,已建成智慧化農(nóng)業(yè)云平臺(tái),通過遠(yuǎn)程操控管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了智能檢測(cè)指標(biāo)、自動(dòng)控制灌溉施肥。

  目前,伊川縣種植優(yōu)質(zhì)谷子20萬畝,年加工銷售伊川小米5萬噸,谷子種植面積和小米加工能力均居全省第1位。伊川小米2018年被登記為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,2020年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

  秋分前后,伊川小米陸續(xù)進(jìn)入收獲期。陣陣秋風(fēng)吹來,沉甸甸的谷穗隨風(fēng)搖曳,空氣中彌漫著谷香。瞧,又是一個(gè)豐收年!


文章編輯:趙銀岷 
 

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